Il Gruppo R Collection Hotels è un gruppo alberghiero italiano che riunisce strutture di lusso e lifestyle in alcune delle più suggestive destinazioni italiane. Un progetto di ospitalità fondato sulla qualità del servizio, sull'attenzione alle persone e sulla valorizzazione dell'identità di ogni singola struttura.Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.Il Gruppo R Collection Hotels è un gruppo alberghiero italiano che riunisce strutture di lusso e lifestyle in alcune delle più suggestive destinazioni italiane. Un progetto di ospitalità fondato sulla qualità del servizio, sull'attenzione alle persone e sulla valorizzazione dell'identità di ogni singola struttura.Il ruoloPer il progetto di sviluppo R Collection nell'area di Como, ricerchiamo un/una F&B Manager responsabile del coordinamento e della gestione delle attività Food & Beverage, con l'obiettivo di garantire qualità del servizio, efficienza operativa e valorizzazione dell'offerta gastronomica della struttura.Principali responsabilitàCoordinare e supervisionare le attività dei reparti Ristorante, Bar e, ove presenti, Banqueting e altri servizi F&B.Garantire elevati standard di servizio e attenzione all'esperienza degli ospiti.Gestire e sviluppare i team di reparto, favorendo formazione, organizzazione e collaborazione.Monitorare costi, ricavi, budget,



food cost e principali indicatori di performance.Contribuire alla definizione e allo sviluppo dell'offerta gastronomica e delle proposte commerciali.Collaborare con la Direzione Hotel nella pianificazione delle attività e nel raggiungimento degli obiettivi.Interfacciarsi con il People & Quality Specialist per l'applicazione degli standard, la formazione e il miglioramento continuo dei processi.Supervisionare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali.RequisitiEsperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, preferibilmente in strutture 4/5 stelle o luxury.Competenze nella gestione economica e operativa dei reparti F&B.Capacità di coordinamento, leadership e sviluppo dei team.Orientamento alla qualità, al servizio e alla soddisfazione dell'ospite.Ottime capacità organizzative e relazionali.Ottima conoscenza della lingua inglese.Cosa offriamoInserimento in un Gruppo alberghiero in crescita.Coinvolgimento in un rilevante progetto di sviluppo nell'area di Como.Contesto professionale dinamico e orientato alla qualità e al miglioramento continuo. xysqume Possibilità di crescita e sviluppo professionale all'interno del Gruppo.Retribuzione commisurata al livello di esperienzaFormazioneMensa internaStaff Rate dedicata all'interno del gruppo R Collection e Small Luxury Hotels#J-18808-Ljbffr

📌 F&B Manager (Romano di Lombardia)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Romano di Lombardia