IlTrilussa Palace Hotelè espressione della tradizione italiana dell’accoglienza e dello stile. Situato aTrastevere, antico quartiere nel centro dellaRomapiù vivace e pittoresca, l’hotel è una struttura elegante ed accogliente, ideale sia per un soggiorno d’affari sia per una piacevole vacanza.

Scorra verso il basso per trovare i dettagli completi dell'offerta, inclusa l'esperienza richiesta e le mansioni associate.

Descrizione della posizione

Per ampliamento del nostro organico siamo alla ricerca di un Sous Chef, la risorsa prescelta si occuperà in particolare di:

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- Ispezionare l'atmosfera di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza

- Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste

- Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito

- Seguire gli standard attesi dalla compagnia, in termini di menu e concept
xysqume
- Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia

- Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato

- Gestire l'operatività efficiente della cucina buffet

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📌 Sous chef (Roma)
🏢 Trilussa Palace Hotel Wellness
📍 Roma