pLocalità: bMatera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli /b /p pEffettua il login per ricevere email con offerte simili /p pbBluserena Hotels Resorts.br/ /bLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.br/Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.br/Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.br/Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.br/Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.br/Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.br/Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.br/È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. /p h3Si ricercano /h3 ul liCuoco capo partita ( Napoli, Catania, Cagliari, Bari, Cosenza, Matera ) /li /ul pPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. /p pFigure ricercate per: bMatera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli /b /p h3Area di responsabilità /h3 pA seconda del grado di esperienza e responsabilità, la risorsa si occuperà di: /p ul liSupervisionare e gestire la preparazione,



la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef /li liEssere responsabile della propria area di competenza /li liAdattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità /li liOttimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni /li liControllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte /li liAssicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite /li liGarantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro /li liAttenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) /li liGarantire gli standard aziendali /li /ul h3Conoscenze specifiche e formazione /h3 ul liEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti) /li liOttima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione /li liPrecisione, velocità e attenzione al dettaglio /li liOttima manualità e capacità organizzative /li liSerietà, professionalità, affidabilità /li liPredisposizione al lavoro di squadra /li liFlessibilità, capacità di adattamento e di problem solving /li liCostante volontà di misurarsi in un contesto altamente qualificato che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio /li liOttimo standing /li liConoscenza norme HACCP e sicurezza /li liDisponibilità al trasferimento per la stagione estiva /li liLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale /li /ul pFascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi;Livello: 1°; RAL € 29.185,94 – € 32.305,42 /p pL'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p h3Italia, Basilicata, Calabria, Puglia, Sicilia, Campania /h3 pLocalità: bMatera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli /b /p #J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco capo partita (Cosenza)
🏢 Bluserena Hotels & Resorts
📍 Cosenza