Chi cerchiamo Cerchiamo una figura di raccordo, solida e organizzata, capace di unire competenza tecnica, spirito di squadra e capacità di coordinamento. In Albòri affiancherai lo Chef de partie nella gestione quotidiana della partita, accompagnando la brigata nel garantire coerenza, qualità e cura in ogni servizio. Le tue responsabilità
* Coordinare e supervisionare le partite durante preparazione e servizio
* Supportare lo Chef de partie nella gestione operativa della partita
* Contribuire allo sviluppo di nuove proposte secondo linea e identità del ristorante
* Gestire ordini, ricevimento merce, scorte e controllo della qualità delle materie prime
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio
* Assicurare la corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie Il profilo ideale




* Esperienza pregressa nel ruolo di demi chef o capo partita in fine dining o contesti di alto livello
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea
* Capacità di coordinamento, leadership e gestione dello stress in servizio
* Ottima conoscenza della lingua italiana e conoscenza basilare della lingua inglese
* Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP Cosa offriamo
* Tempo determinato: CCNL Turismo H052, 5° livello
* Due giorni di riposo settimanali
* Divisa aziendale e servizio lavanderia
* Mensa aziendale
* Possibilità di alloggio
* Welfare mensile Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti. Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio. #J-18808-Ljbffr

📌 Demi Chef Cucina (Bellagio)
🏢 Belvedere Bellagio
📍 Bellagio