Il Gruppo R Collection Hotels è un gruppo alberghiero italiano che riunisce strutture di lusso e lifestyle in alcune delle più suggestive destinazioni italiane. Un progetto di ospitalità fondato sulla qualità del servizio, sull'attenzione alle persone e sulla valorizzazione dell'identità di ogni singola struttura.

Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.

Il Gruppo R Collection Hotels è un gruppo alberghiero italiano che riunisce strutture di lusso e lifestyle in alcune delle più suggestive destinazioni italiane. Un progetto di ospitalità fondato sulla qualità del servizio, sull'attenzione alle persone e sulla valorizzazione dell'identità di ogni singola struttura.

Il ruolo

Per il progetto di sviluppo R Collection nell'area di Como, ricerchiamo un/una F&B; Manager responsabile del coordinamento e della gestione delle attività Food & Beverage, con l'obiettivo di garantire qualità del servizio, efficienza operativa e valorizzazione dell'offerta gastronomica della struttura.

Principali responsabilità

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- Coordinare e supervisionare le attività dei reparti Ristorante, Bar e, ove presenti, Banqueting e altri servizi F&B.;

- Garantire elevati standard di servizio e attenzione all'esperienza degli ospiti.

- Gestire e sviluppare i team di reparto, favorendo formazione, organizzazione e collaborazione.

- Monitorare costi, ricavi, budget,



food cost e principali indicatori di performance.

- Contribuire alla definizione e allo sviluppo dell'offerta gastronomica e delle proposte commerciali.

- Collaborare con la Direzione Hotel nella pianificazione delle attività e nel raggiungimento degli obiettivi.

- Interfacciarsi con il People & Quality Specialist per l'applicazione degli standard, la formazione e il miglioramento continuo dei processi.

- Supervisionare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali.

Requisiti

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- Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, preferibilmente in strutture 4/5 stelle o luxury.

- Competenze nella gestione economica e operativa dei reparti F&B.;

- Capacità di coordinamento, leadership e sviluppo dei team.

- Orientamento alla qualità, al servizio e alla soddisfazione dell'ospite.

- Ottime capacità organizzative e relazionali.

- Ottima conoscenza della lingua inglese.

Cosa offriamo

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- Inserimento in un Gruppo alberghiero in crescita.

- Coinvolgimento in un importante progetto di sviluppo nell'area di Como.

- Contesto competente dinamico e orientato alla qualità e al miglioramento continuo. xysqume

- Possibilità di crescita e sviluppo professionale all'interno del Gruppo.

- Retribuzione commisurata al livello di esperienza

- Formazione

- Mensa interna

- Staff Rate dedicata all'interno del gruppo R Collection e Small Luxury Hotels

📌 F&B Manager (Romano di Lombardia)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Romano di Lombardia