Informazioni generali : Società :La RSA Residenza San Celso è situata in prossimità dello Stadio, nel quartiere Milanese di San Siro ed è circondata da abitazioni di pregio, in un contesto tranquillo e nelle immediate vicinanze di via Novara, una delle arterie principali della città. E' facilmente raggiungibile con la metropolitana M5 e tre linee di bus, con fermata in prossimità. La Residenza accoglie anziani non autosufficienti e dispone di 120 posti letto accreditati di cui 52 in convenzione con ATS Milano e 68 in solvenza, prevalentemente in camere singole.

Riferimento :2026-41082

Categoria dell'offerta : Standard

Descrizione dell'incarico : Professione : Servizi alberghieri/ Ristorazione - Capocuoco

Tipo di contratto : Tempo indeterminato

Descrizione della mission : emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato.

La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti.

Inoltre guiderà l’équipe della cucina,



gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.

Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.

Profilo :

- Qualifica professionale di cuoco
- Attestato HCCP
- Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo:

- Passione
- Dinamismo
- Buona predisposizione al lavoro di squadra

Vincoli/specifiche : La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).

Tipo di struttura : Tipo di struttura : Residenze per Anziani

Sede di lavoro : Sede di lavoro : Europa, Italia, Milano

Livello di esperienza minimo richiesto : 3 anni o più

Livello d'istruzione minimo richiesto : 2- Diploma di scuola superiore o equivalente

Titolo di studio : Istituto alberghiero

📌 Capocuoco (M/F) (Milano)
🏢 EMEIS
📍 Milano