Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Cucina per la stagione 2027 ( Aprile – settembre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e agile. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. EXECUTIVE CHEF, HEAD CHEF E SOUS CHEF

Seguirle indicazioni fornite dai sous chef e chef de partie

Passione per la ristorazione

Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture

Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP





Il profilo ideale Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione Flessibilità Puntualità Resistente cultura aziendale e atteggiamento propositivo Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Contratto a tempo determinato stagionale

Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede

Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda

Training e Formazione obbligatoria

Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

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📌 Capo partita di cucina, chef (Genova)
🏢 KING GESTIONI ALBERGHIERE
📍 Genova