Chi cerchiamo
Cerchiamo una figura di raccordo, solida e organizzata, capace di unire competenza tecnica, spirito di squadra e capacità di coordinamento. In Albòri affiancherai lo Chef de partie nella gestione quotidiana della partita, accompagnando la brigata nel garantire coerenza, qualità e cura in ogni servizio.
Le tue responsabilità
Coordinare e supervisionare le partite durante preparazione e servizio
Supportare lo Chef de partie nella gestione operativa della partita
Contribuire allo sviluppo di nuove proposte secondo linea e identità del ristorante
Gestire ordini, ricevimento merce, scorte e controllo della qualità delle materie prime
Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio
Assicurare la corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie
Il profilo ideale




Esperienza pregressa nel ruolo di demi chef o capo partita in fine dining o contesti di alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea
Capacità di coordinamento, leadership e gestione dello stress in servizio
Ottima conoscenza della lingua italiana e conoscenza basilare della lingua inglese
Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Cosa offriamo
Tempo determinato: CCNL Turismo H052, 5° livello
Due giorni di riposo settimanali
Divisa aziendale e servizio lavanderia
Mensa aziendale
Possibilità di alloggio
Welfare mensile
Se desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
Ti aspettiamo a Belvedere Bellagio.

📌 Demi Chef Cucina (Bardi)
🏢 Belvedere Bellagio
📍 Bardi