Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile
in continua crescita ed espansione.
Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente,
Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotel
s per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e
convertire ogni cliente in Fan!
Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.
Posizione aperta: Demi Chef di Cucina per la stagione ****
Ruolo:
Il Demi Chef di Cucina è responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, collaborando con il Sous Chef e il team di cucina per garantire standard elevati di qualità e creatività.
È una figura chiave per il successo del servizio gastronomico del resort.
Responsabilità principali:
Preparazione e cottura delle pietanze secondo le ricette e gli standard del resort




Supervisione delle attività dei commis di cucina
Controllo qualità degli ingredienti e dei piatti serviti
Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
Collaborazione con il team per garantire efficienza e innovazione
Requisiti richiesti;
Esperienza pregressa come Demi Chef o in ruoli simili in hotel, resort o ristoranti di alto livello
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie
Creatività e attenzione al dettaglio
Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP
Sede di lavoro
Campofelice di Roccella (PA).
Si offre:
inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.
Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.
Mensa aziendale;
Attività di sviluppo e formazione qualificato;
Corsi di formazione HACCP;
Accesso al programma Palladium Benefit Club;
50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;
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📌 Demi Chef Di Cucina (Elice)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Elice