pPer una prestigiosa struttura alberghiera situata a Taormina, siamo alla ricerca di un profilo di FB Director che possa guidare un importante progetto di sviluppo e valorizzazione dell'intera offerta Food Beverage. /ppLa figura ricercata avrà la responsabilità di progettare, sviluppare e strutturare l'intero comparto Food Beverage, contribuendo in prima persona alla definizione della strategia e alla sua implementazione operativa. /ph3Dettagli sul cliente /h3pLa struttura, caratterizzata da un'identità boutique e da un posizionamento orientato all'ospitalità di alto livello, desidera intraprendere un percorso di evoluzione della propria proposta gastronomica e dei servizi dedicati agli ospiti, con l'obiettivo di innalzare ulteriormente gli standard qualitativi e creare un'esperienza FB distintiva e coerente con il proprio posizionamento. /ph3Descrizione /h3ulliDefinire e implementare la strategia Food Beverage della struttura, in linea con il posizionamento e gli obiettivi di sviluppo dell'hotel. /liliProgettare e sviluppare l'offerta gastronomica, ampliando i servizi e introducendo nuove occasione di business, anche attraverso lo sviluppo del servizio dinner. /liliDefinire concept, standard di servizio e guest experience, garantendo un elevato livello di qualità e personalizzazione. /liliOrganizzare e strutturare i reparti FB, definendo processi operativi, procedure e modalità di coordinamento. /liliSelezionare, formare e sviluppare il team,



promuovendo una cultura orientata all'eccellenza del servizio. /liliSupervisionare la gestione economica del dipartimento, monitorando budget, ricavi, costi e marginalità. /liliIndividuare opportunità di sviluppo e collaborazioni strategiche con realtà gastronomiche e partner del territorio. /liliLavorare in stretta sinergia con la Direzione Generale e gli altri reparti dell'hotel per garantire un'esperienza integrata e di alto livello. /li /ulh3Profilo del Candidato /h3ulliEsperienza consolidata in ruoli di responsabilità Food Beverage all'interno di strutture alberghiere di alto profilo. /liliComprovata esperienza nello sviluppo e nell'organizzazione di reparti FB, preferibilmente in contesti caratterizzati da progetti di apertura, rilancio o riposizionamento. /liliSolida conoscenza delle dinamiche operative e gestionali dei diversi outlet FB. /liliCompetenze nella gestione economica del dipartimento e nell'ottimizzazione dei risultati. /liliLeadership, visione strategica e capacità di costruire e motivare team. /liliForte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e sensibilità verso le nuove tendenze della ristorazione e dell'ospitalità luxury. /liliOttima conoscenza della lingua inglese. /li /ulh3offerta di lavoro /h3ulliContratto a tempo indeterminato. /liliRetribuzione annua lorda compresa tra € 60.000 e € 75.000. /liliPossibilità di alloggio. /li /ul #J-18808-Ljbffr

📌 F&B Director - Luxury Hospitality (Messina)
🏢 Michael Page
📍 Messina