Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a DemiChefdePartie dainserirenelteamdicucinadi TenutaToscana ,immersanelcuoredellacampagnatoscana.

Larisorsaaffiancheràlo/laChefdePartienellagestioneoperativadellapartita,contribuendoallapreparazionedellepietanzeealmantenimentodeglistandarddiqualità,organizzazioneesicurezzaalimentare,inlineaconleindicazionidell’HeadChef.

Responsabilitàprincipal

- SupportareloChefdePartienellapreparazioneenelserviziodellapartitaassegnata
- Eseguirelepreparazionisecondoricette,procedureestandarddefiniti
- Curareilmiseenplaceel’organizzazionedellapostazionedilavoro
- Collaborarealmonitoraggiodistockeapprovvigionamentidellapartita
- Applicareleproceduredicontrollosutemperature,etichettatura,conservazioneerotazionedeiprodotti
- Operarenelrispettodellenorme HACC P,igieneesicurezzasullavoro
- Mantenereelevatistandarddipulizia,ordineeigienedellapostazione
- Segnalareeventualicriticitàtecniche,disicurezzaomanutenzionealloChefdePartie
- Collaborareconilteamdicucinapergarantireunserviziofluidoedefficiente

Requisiti





- Esperienzapregressaincucina,preferibilmentecom eComm is oDemiChefdePartie
- Conoscenzadibasedelletecnichedicucinaedelledinamichedibrigata
- Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio
- Capacitàdilavorareinteamesottopressione
- Conoscenzadellenormativ eHAC CP(certificazionegradita)
- Buonaconoscenzadellalinguainglese

Condizionicontrattuali

- ContrattoCCNLTurismo–FullTimeatempodeterminato
- Retribuzionemensilelordaapartireda€1.800,00

Benefitevantaggi

- Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo
- AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana
- Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam
- Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall’internodelresortedellatenuta
- Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona

Dotazionifotnite

- Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto
- Uniformierelativoserviziolavanderia

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

#J-18808-Ljbffr

📌 Demi Chef De Partie (Montaione)
🏢 Hotel Domani
📍 Montaione