pSiamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco.
Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante.
Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l'obiettivo di dare possibilità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all'estero.
/ppbChi è il/la Food Beverage Manager /b /ppIl/la bFood Beverage Manager /b in Eataly riporta allo Store Manager e contribuisce all'eccellenza operativa del negozio, supervisionando il rispetto degli standard e l'esecuzione dei processi, per garantire la migliore customer experience possibile.
/ppPresenza sul campo, supporto al team, organizzazione, gestione delle priorità, risoluzione delle urgenze e raggiungimento di obiettivi condivisi – anche in assenza dello Store Manager – saranno i tuoi compiti quotidiani.
/ppbNel dettaglio ti occuperai di: /b /pulliDefinire il budget e monitorare costi e marginalità; /liliStabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati, fornendo feedback costruttivi e puntuali; /liliGarantire la soddisfazione e l'esperienza del cliente all'interno dello store; /liliVerificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi; /liliSupervisionare e coordinare l'attività operativa di sala, bar e cucine; /liliFacilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali; /liliMonitorare costantemente gli obiettivi di vendita; /liliSviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali.
/li /ulpbChi cerchiamo /b /ppCerchiamo bpersone brillanti /b, con un approccio operativo e strategico,



attente e appassionate al mondo dell'enogastronomia.
/ppHai maturato esperienze nel settore Food Beverage e nella gestione di team e processi.
/ppÈ richiesta bdisponibilità alla mobilità internazionale /b.
/ppIn Eataly ognuno può dare il proprio contributo e avere un impatto reale sul business, a diversi livelli di responsabilità.
/ppPromuoviamo una crescita sana, in cui ogni collaboratore e manager gioca un ruolo chiave.
/ppEntrerai in un contesto in costante evoluzione, dove potrai contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
/ppSarai supportato e formato grazie allo scambio continuo con il tuo responsabile, i colleghi e la corporate.
/ppPotrai intraprendere percorsi di crescita nazionali e internazionali, lavorando nei nostri store in Italia, Europa e America.
/ppSarai circondato da qualità, materie prime eccellenti e persone che condividono la nostra missione: brendere i migliori prodotti enogastronomici italiani accessibili a tutti /b, valorizzando volti, storie e metodi produttivi che rappresentano il meglio del nostro Paese.
/ppSi offre contratto a tempo indeterminato, con inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
/ppRetribuzione Annua Lorda (RAL): ******€ - ******€ + 20% variabile MBO.
/ppLa presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs.
n.******.
Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.
/ppEataly è certificata per la Parità di Genere dal **** e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.
/p #J-*****-Ljbffr

📌 F&B Manager (Genova)
🏢 Eataly
📍 Genova