Phi hotel palio di xenia s.p.a. sb è alla ricerca di una figura da inserire come cuoco/a
attività:
esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.
ottima conoscenza della cucina tradizionale piemontese.
capacità di gestire in autonomia tutte le partite di cucina.
competenza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert.
capacità di organizzare il lavoro e gestire le preparazioni in funzione dei servizi.
conoscenza delle norme haccp e attenzione alla pulizia e all'ordine della cucina.
affidabilità, flessibilità e capacità di lavorare in squadra.
formazione ed esperienze:
diploma di scuola alberghiera
corsi di specializzazione specifici (preferenziale).
esperienza di 1 o più anni nella mansione.
inserimento in una realtà alberghiera strutturata.
requisiti:
disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali
capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.
capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti:



verdure, carni, pesci, frutta, ecc…
capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria
avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
attitudine al lavoro in team
attitudine alla relazione con il cliente
attitudine al problem solving
cordialità, serietà, precisione, affidabilità
ral: tra 25.000 e 32.000 (inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato/a).
il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
in linea con il proprio codice etico, xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.
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📌 Cuoco/a (Asti)
🏢 Xenia S.p.A. - Società Benefit
📍 Asti