Effettua il login per ricevere email con offerte simili

Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como
Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione.
Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un'esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.

Per noi l'autenticità delle persone è essenziale.
Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell'ospite con un'ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.

Figure ricercate
Food & Beverage Manager

Cerchiamo un Food & Beverage Manager capace di dare continuità al progetto ristorativo di Villa Làrio, unendo visione, presenza operativa e attenzione alle persone.

Il ruolo

Coordinare le attività di ristorazione e bar, in collaborazione con la Direzione e i responsabili dei reparti.

Tradurre l'identità del progetto in standard di servizio chiari e applicabili.

Affiancare i responsabili nella gestione dei team, della formazione e delle priorità operative.

Monitorare budget, ricavi, costo del personale, acquisti e consumi, proponendo azioni di miglioramento.

Collaborare con la cucina allo sviluppo dell'offerta e verificare la coerenza tra proposta, servizio e aspettative degli ospiti.

Raccogliere i riscontri degli ospiti e curare il coordinamento con gli altri reparti della struttura.

Chi stiamo cercando

Esperienza consolidata nella gestione F&B; di hotel o realtà ristorative di fascia alta.





Capacità di leggere i risultati economici e trasformarli in decisioni operative.

Leadership rispettosa, metodo organizzativo e disponibilità a lavorare accanto ai team.

Ottima conoscenza dell'inglese e capacità di comunicare con ospiti e colleghi in un contesto internazionale.

Il contesto di lavoro
Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un'ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale.
La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.
Condizioni di inserimento
Data di inizio prevista: 15 marzo 2027.
Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.

Cosa offriamo

Retribuzione commisurata all'esperienza e all'inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.

Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.

Premio presenza a fine stagione.

Due giorni di riposo a settimana.

Mensa aziendale e possibilità di alloggio.

Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.

Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura alberghiera di prestigio.

Sede di lavoro e candidatura
Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Food & Beverage Manager (Italia)
🏢 Villa Làrio
📍 Italia