Per prestigiosa struttura alberghiera 4 stelle situata in zona Roma EUR, ricerchiamo un/a:
CHEF DE PARTIE
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e, riportando all'Executive Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della propria partita, garantendo qualità e cura delle preparazioni nel rispetto degli standard della struttura.
Principali attività:
- preparazione, cottura e presentazione dei piatti;
- gestione e organizzazione della propria partita;
- supervisione e supporto delle risorse assegnate;
- controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti;
- gestione e organizzazione della propria postazione di lavoro;
- rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP;
- collaborazione con la brigata per garantire un servizio efficiente e di qualità.
Requisiti richiesti:
- esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente maturata in contesti alberghieri;
- formazione in ambito alberghiero, ristorativo o cucina;
- buone capacità organizzative e attenzione ai dettagli;
- capacità di lavorare in autonomia e all'interno di una brigata;
- capacità di gestire ritmi di lavoro sostenuti;
- conoscenza delle normative HACCP.
Si offre:
- contratto iniziale in somministrazione, finalizzato all'inserimento diretto in struttura;
- inquadramento al 4° livello CCNL Turismo;
- orario full time su turnazioni:
- 5:00 – 13:30
- 8:00 – 16:00
- 15:00 – 23:30
- sede di lavoro: Roma EUR.
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
📌 Chef de partie - hotel 4 * roma eur...
🏢 Jobbydoo
📍 Roma