La risorsa avrà la responsabilità della conduzione del punto vendita, garantendo il rispetto degli standard operativi, qualitativi ed economici definiti dal brand e coordinando il team di sala e cucina nelle attività quotidiane.Competenze, Esperienza, Qualifiche: se possiede i requisiti giusti per questa occasione, si candidi oggi stesso.In particolare, si occuperà di:Monitorare il servizio e l'operatività quotidiana, assicurando gli standard di customer experience, igiene e sicurezza alimentare (HACCP); Gestire e coordinare il personale di turno (pianificazione orari, affiancamento, supporto formativo e motivazione del team); Presidiare i principali indicatori di gestione del ristorante (labor cost, food cost, scarti e produttività del turno); Curare la gestione xysqume del magazzino: supervisione delle scorte, ordini ai fornitori e inventari periodici; Gestire le procedure di apertura/chiusura cassa e gli adempimenti amministrativi ordinari del punto vendita.#J-18808-Ljbffr

📌 Store Manager - Ristorazione Organizzata (Piemonte)
🏢 Dikton
📍 Piemonte