Per una prestigiosa struttura alberghiera situata a Taormina, siamo alla ricerca di un profilo di F&B Director che possa guidare un importante progetto di sviluppo e valorizzazione dell'intera offerta Food & Beverage.Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo? Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.La figura ricercata avrà la responsabilità di progettare, sviluppare e strutturare l'intero comparto Food & Beverage, contribuendo in prima persona alla definizione della strategia e alla sua implementazione operativa.Dettagli sul clienteLa struttura, caratterizzata da un'identità boutique e da un posizionamento orientato all'ospitalità di alto livello, desidera intraprendere un percorso di evoluzione della propria proposta gastronomica e dei servizi dedicati agli ospiti, con l'obiettivo di innalzare ulteriormente gli standard qualitativi e creare un'esperienza F&B distintiva e coerente con il proprio posizionamento.DescrizioneDefinire e implementare la strategia Food & Beverage della struttura, in linea con il posizionamento e gli obiettivi di sviluppo dell'hotel.Progettare e sviluppare l'offerta gastronomica, ampliando i servizi e introducendo nuove possibilità di business, anche attraverso lo sviluppo del servizio dinner.Definire concept, standard di servizio e guest experience, garantendo un elevato livello di qualità e personalizzazione.Organizzare e strutturare i reparti F&B, definendo processi operativi,



procedure e modalità di coordinamento.Selezionare, formare e sviluppare il team, promuovendo una cultura orientata all'eccellenza del servizio.Supervisionare la gestione economica del dipartimento, monitorando budget, ricavi, costi e marginalità.Individuare opportunità di sviluppo e collaborazioni strategiche con realtà gastronomiche e partner del territorio.Lavorare in stretta sinergia con la Direzione Generale e gli altri reparti dell'hotel per garantire un'esperienza integrata e di alto livello.Profilo del CandidatoEsperienza consolidata in ruoli di responsabilità Food & Beverage all'interno di strutture alberghiere di alto profilo.Comprovata esperienza nello sviluppo e nell'organizzazione di reparti F&B, preferibilmente in contesti caratterizzati da progetti di apertura, rilancio o riposizionamento.Solida conoscenza delle dinamiche operative e gestionali dei diversi outlet F&B.Competenze nella gestione economica del dipartimento e nell'ottimizzazione dei risultati.Leadership, visione strategica e capacità di costruire e motivare team.Forte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e sensibilità verso le nuove tendenze della ristorazione e dell'ospitalità luxury.Ottima conoscenza della lingua inglese.offerta di lavoroContratto a tempo indeterminato. xysqume Retribuzione annua lorda compresa tra € 60.000 e € 75.000.Possibilità di alloggio.#J-18808-Ljbffr

📌 F&B Director - Luxury Hospitality (Messina)
🏢 Michael Page
📍 Messina