Categoria: Leisure, Travel & TourismScopra se questa occasione è adatta a lei leggendo tutte le informazioni riportate di seguito.Luogo di lavoro: Messina e provinciaPer una prestigiosa struttura alberghiera situata a Taormina, siamo alla ricerca di un profilo di F&B Director che possa guidare un importante progetto di sviluppo e valorizzazione dell'intera offerta Food & Beverage.La figura ricercata avrà la responsabilità di progettare, sviluppare e strutturare l'intero comparto Food & Beverage, contribuendo in prima persona alla definizione della strategia e alla sua implementazione operativa.-Definire e implementare la strategia Food & Beverage della struttura, in linea con il posizionamento e gli obiettivi di sviluppo dell'hotel.-Progettare e sviluppare l'offerta gastronomica, ampliando i servizi e introducendo nuove opportunità di business, anche attraverso lo sviluppo del servizio dinner.-Definire concept, standard di servizio e guest experience, garantendo un elevato livello di qualità e personalizzazione.-Organizzare e strutturare i reparti F&B, definendo processi operativi, procedure e modalità di coordinamento.-Selezionare, formare e sviluppare il team,



promuovendo una cultura orientata all'eccellenza del servizio.-Supervisionare la gestione economica del dipartimento, monitorando budget, ricavi, costi e marginalità.-Individuare opportunità di sviluppo e collaborazioni strategiche con realtà gastronomiche e partner del territorio.-Lavorare in stretta sinergia con la Direzione Generale e gli altri reparti dell'hotel per garantire un'esperienza integrata e di alto livello.Requisiti:-Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità Food & Beverage all'interno di strutture alberghiere di alto profilo.-Comprovata esperienza nello sviluppo e nell'organizzazione di reparti F&B, preferibilmente in contesti caratterizzati da progetti di apertura, rilancio o riposizionamento.-Solida conoscenza delle dinamiche operative e gestionali dei diversi outlet F&B.-Competenze nella gestione economica del dipartimento e nell'ottimizzazione dei risultati.-Leadership, visione strategica e capacità di costruire e motivare team.-Forte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e sensibilità verso le nuove tendenze della ristorazione e dell'ospitalità luxury. xysqume -Ottima conoscenza della lingua inglese.#J-18808-Ljbffr

📌 F&B Director - Luxury Hospitality (Messina)
🏢 Michael Page International
📍 Messina