Luogo di lavoro:

Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.

Gaeta

Descrizione

Cerchi un ruolo di responsabilità in una cucina di mare? A Gaeta il Ristorante La Siesta, ristorante di pesce con vista mare sulla Piana di Sant'Agostino, cerca un/una Responsabile cucina con contratto a tempo indeterminato e RAL da 30.000 a 40.000 €. Il locale unisce ristorante, lido e lounge bar e propone una cucina marinara in un contesto di grande atmosfera, soprattutto d'estate. Si parte il prima possibile.

Cosa Farai:

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- Guiderai la brigata di cucina e supervisionerai il personale ogni giorno

- Curerai la cucina di pesce garantendo qualità e costanza nei piatti

- Gestirai ordini e forniture della cucina

- Si occuperai della formazione dello staff e dell'organizzazione dei turni di lavoro

- Organizzerai il lavoro tra pranzo e serate, con più servizi nei mesi estivi

Chi Cerchiamo:

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- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo





- Sai gestire una brigata e formare chi entra in squadra

- Conosci bene la cucina di pesce

- Hai nozioni di HACCP, controllo linea e dolci, oppure hai già gestito la partita dei primi (gradito)

- Sei disponibile su turnazioni misti, anche nei periodi più intensi dell'estate

- È necessario essere autonomi negli spostamenti

Contratto

Tempo indeterminato, Full time, con turni misti: turno pranzo tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:30. A maggio, giugno e settembre 2 turni serali a settimana, a luglio 3 turni serali a settimana, ad agosto doppio turno tutti i giorni.

Retribuzione annua lorda (RAL): da 30.000 a 40.000 € su 12 mensilità, pari a circa 2.500-3.333 € lordi al mese e a circa 1.954-2.337 € netti al mese. xysqume

Inizio: il prima possibile.

Competenze necessarie

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- Formazione staff

- Gestione brigata

- Gestire ordini e forniture della cucina

- Supervisionare il personale

- Cucina di pesce

📌 Responsabile Cucina Per Ristorante (Gaeta)
🏢 Restworld
📍 Gaeta