Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.

Esperienza, qualifiche e soft skill: possiede tutti i requisiti per avere successo in questa opportunità? Lo scopra qui sotto.

Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.

Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2026/2027, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale.

Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.

Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.

Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2026/2027, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e competente.

RICERCHIAMO: RESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA
Posizione

La risorsa si occuperà di:

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- Gestire l’intero punto vendita (sala, cucina e bar) durante la stagione invernale

- Coordinare il team di sala e bar, garantendo collaborazione e performance

- Organizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratori

- Monitorare l’andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario

- Supervisionare ordini, forniture e controllo degli stock

- Curare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva





- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. 81/2008)

Requisiti

Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:

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- Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionali

- Sei abituato a lavorare con volumi elevati e sai mantenere il controllo anche nei picchi

- Hai ottime doti organizzative e di leadership

- Conosci le dinamiche tra cucina, sala e bar, e sai gestire una brigata con empatia e fermezza

- Sai usare strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali)

- Parli anche un po’ di inglese o francese? xbvzest È un bel valore aggiunto

- Disponibilità a turni, weekend e festivi non ti spaventa

Altre informazioni

Cosa ti offriamo:

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- Contratto stagionale a tempo determinato

- Periodo di lavoro: da dicembre 2026 a marzo 2027

- Vitto e alloggio, ove previsto, secondo le modalità aziendali

- Ambiente di lavoro strutturato e orientato alla qualità del servizio

- Possibilità di collaborazione nelle successive stagioni estive e invernali.

Inquadramento e retribuzione

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- CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo;

- Retribuzione annua lorda (RAL) compresa indicativamente tra € 30.000 e € 35.000 su base annua, commisurata all'esperienza e alle competenze possedute;

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 RESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA (Bardonecchia)
🏢 Colomion Group
📍 Bardonecchia