Laboratorio di gelateria con vendita diretta al pubblico e fornitura per il canale HoReCa ricerca Gelataio/a. La persona lavorerà tra laboratorio e banco, seguendo preparazione, conservazione e servizio del prodotto. Nel laboratorio verranno pesate le basi, controllate le temperature e utilizzato il mantecatore secondo le ricette interne. Al banco sarà necessario porzionare coni e coppette, gestire le richieste del pubblico e mantenere pulite le superfici, con attenzione alle norme igienico-sanitarie. L'inserimento è previsto a novembre.

Requisiti:

- non è richiesta esperienza pregressa
- conoscenza delle procedure HACCP e delle corrette prassi di conservazione degli alimenti
- buona manualità nell'uso di spatole, palette e attrezzature per la lavorazione del gelato
- disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi alcuni fine settimana

Offerta e benefit:

- inserimento con contratto a tempo indeterminato
- Retribuzione lorda mensile indicativa: 1500-1650 €
- Buoni pasto
- Formazione continua

Orario full-time su cinque giorni, con turni distribuiti tra servizio pomeridiano e serale.
Sede di lavoro: Roma

📌 Gelataio/a livello operativo (Roma)
🏢 International Trailer
📍 Roma