h3Descrizione azienda /h3 pPer conto di un prestigioso gruppo alberghiero internazionale, in forte espansione nel segmento dell'ospitalità upscale e luxury, siamo alla ricerca di un/una FB Manager da inserire all'interno di un recente resort situato sulla costa occidentale siciliana, la cui apertura è prevista per la primavera 2027. /p pLa risorsa selezionata avrà un ruolo strategico nella fase di pre-opening e nel successivo avviamento delle attività FB, contribuendo alla definizione dei processi operativi, alla costruzione del team e al raggiungimento degli standard qualitativi e degli obiettivi economici della struttura. /p h3Posizione /h3 h3Principali responsabilità /h3 ul liSupervisionare e coordinare tutte le attività operative del reparto Food Beverage, garantendo elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti. /li liPartecipare alle attività di pre-opening, contribuendo all'organizzazione dei servizi e all'implementazione delle procedure operative. /li liGestire la selezione, la formazione, il coordinamento e lo sviluppo del personale FB. /li liPianificare turnazioni, ferie e organizzazione del lavoro, ottimizzando le risorse disponibili. /li liElaborare e monitorare budget, forecast, food cost, beverage cost e principali KPI di reparto. /li liCollaborare alla definizione e all'aggiornamento dell'offerta gastronomica e beverage. /li liCoordinare l'organizzazione di eventi e servizi speciali. /li liGarantire il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie. /li liSupervisionare inventari, approvvigionamenti,



chiusure periodiche e attività amministrative di reparto. /li liCollaborare con la Direzione e gli altri responsabili di funzione per assicurare un'esperienza ospite coerente con il posizionamento della struttura. /li /ul h3Requisiti /h3 ul liEsperienza consolidata nel ruolo di bFB Manager /b o in posizioni di responsabilità analoghe, preferibilmente maturata in resort o strutture alberghiere di categoria superiore. /li liFormazione in ambito alberghiero, turistico o ristorativo. /li liSolide competenze nella gestione operativa ed economica del reparto FB. /li liEsperienza nel coordinamento e nello sviluppo di team strutturati. /li liLeadership, capacità organizzative, problem solving e approccio operativo. /li liSpiccato orientamento alla qualità del servizio, alla guest experience e al raggiungimento degli obiettivi. /li liBuona padronanza degli strumenti informatici e dei principali software gestionali alberghieri. /li libOttima conoscenza della lingua italiana e inglese /b; la conoscenza del tedesco rappresenta un plus. /li liCostituisce titolo preferenziale aver partecipato a progetti di pre-opening o avviamento di nuove strutture. /li /ul h3Retribuzione /h3 pbRetribuzione: /b RAL indicativa compresa tra b€45.000 e €50.000 /b /p h3Altre informazioni /h3 pL’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.
Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. R. del 31/12/2021. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Food and Beverage Manager (Caltanissetta)
🏢 WeHunt
📍 Caltanissetta