Italia, Basilicata, Potenza, Hospitality/Turismo/Viaggi, Ristorazione/Hospitality

Luogo di lavoro:

Luogo di lavoro: Italia , Basilicata , Potenza

Settore:

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Descrizione annuncio

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ATTAL GROUP Agenzia per il Lavoro ricerca per notevole azienda n.1 CUOCO/A - sul territorio di Potenza.

Attività lavorative previste :

Organizzazione del lavoro durante il servizio, assicurando tempistiche e qualità;

Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati;

Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;

Gestione delle preparazioni e approvvigionamento della propria linea;





Applicazione e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);

Collaborazione con lo chef e il resto della brigata per la buona riuscita del servizio

Esperienza pregressa nel ruolo;

Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle cotture;

Capacità di gestione autonoma della partita;

Attitudine al lavoro in team e alla gestione di collaboratori;

Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli;

Conoscenza delle normative HACCP.

Luogo di lavoro: Potenza

Tipologia di contratto: a tempo determinato

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198 / 2006).

#J-18808-Ljbffr

📌 Gastronomia cuoco (Potenza)
🏢 ATTAL Group
📍 Potenza