L’ETOILE | RICERCA CHEF DE PARTIE

La passione per la cucina. La cura del dettaglio. Una visione gastronomica da condividere.

L’Etoile, realtà dedicata alla ristorazione, al catering e al banqueting di alto livello, ricerca uno Chef de Partie da inserire nel proprio team a Fuscaldo (CS), in una suggestiva location sul mare.

Il nostro progetto gastronomico nasce da una visione contemporanea della cucina mediterranea, in cui ricerca, tecnica e valorizzazione della materia prima si incontrano per dare vita a esperienze gastronomiche distintive.

Dalla ristorazione agli eventi esclusivi, ogni proposta rappresenta un’occasione per esprimere una precisa identità culinaria, attraverso lo studio dei sapori, la stagionalità, la cura del dettaglio e una costante attenzione alla qualità.

Per accompagnare l’evoluzione del nostro progetto, siamo alla ricerca di un professionista che sappia interpretare la propria partita con competenza, precisione e sensibilità gastronomica, contribuendo attivamente allo sviluppo della nostra proposta culinaria.

Il profilo ricercato

- Esperienza maturata in cucine di medio-alto livello.
- Solide competenze tecniche e conoscenza delle principali tecniche di cucina.
- Capacità di gestire autonomamente la propria partita, garantendo organizzazione, precisione e continuità qualitativa.
- Sensibilità gastronomica, creatività e attenzione alla materia prima.




- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con l’Executive Chef e il Sous Chef.
- Disciplina, affidabilità, serietà e spirito professionale.
- Desiderio di crescita e volontà di contribuire all’evoluzione di un progetto gastronomico ambizioso.

Cosa offriamo

L’opportunità di entrare in una realtà dinamica e in continua evoluzione, in cui la cucina rappresenta il cuore di un progetto che abbraccia la ristorazione, il catering di lusso e il banqueting.

Un contesto stimolante, in cui mettere a disposizione le proprie competenze, condividere idee, affinare la propria sensibilità culinaria e crescere professionalmente.

Crediamo nel valore delle persone, nella condivisione delle competenze e nella possibilità di costruire, insieme, una proposta gastronomica riconoscibile e di qualità.

Non cerchiamo soltanto un cuoco, ma un professionista che abbia voglia di mettersi in gioco, condividere una visione e lasciare il proprio contributo all’interno di un progetto in continua evoluzione.

Sede di lavoro: L’Etoile – Fuscaldo (CS), Calabria.

Gli interessati possono candidarsi inviando il proprio CV all’indirizzo [email protected], accompagnato da una breve presentazione del proprio percorso professionale.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese

Esperienza:

- aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)
- Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 cuoco capo partita (Fuscaldo)
🏢 L'Etoile
📍 Fuscaldo