STORE MANAGER – NUOVA APERTURA “LA DOMENICA”
Per la nuova apertura di La Domenica, rosticceria contemporanea nel quartiere Nomentano, ricerchiamo uno/a Store Manager da inserire a partire dal mese di dicembre.
La risorsa avrà la responsabilità della gestione quotidiana del punto vendita, coordinando il personale e assicurando qualità del servizio, efficienza operativa e rispetto degli standard del brand.
Cerchiamo una figura concreta e presente sul campo, capace di gestire il locale in autonomia e di intervenire direttamente nell’operatività quando necessario.
Principali responsabilità:
- Coordinamento e supervisione del personale di cucina, banco e sala;
- Organizzazione dei turni e delle attività giornaliere;
- Gestione delle procedure di apertura e chiusura del punto vendita;
- Supervisione del servizio al banco, dell’asporto e della sala;
- Controllo degli standard di accoglienza, qualità e velocità del servizio;
- Gestione della cassa, verifica degli incassi e delle chiusure giornaliere;
- Monitoraggio degli ordini, delle scorte e dei rapporti con i fornitori;
- Controllo degli sprechi, dei costi e della corretta rotazione dei prodotti;
- Supervisione delle consegne tramite delivery;
- Gestione delle eventuali criticità e dei reclami dei clienti;
- Inserimento, formazione e affiancamento delle nuove risorse;
- Controllo della pulizia del locale e del rispetto delle procedure HACCP;
- Monitoraggio delle vendite e dei principali indicatori di performance;
- Condivisione periodica dei risultati con la proprietà.
Requisiti richiesti:
- Esperienza come Store Manager,
Restaurant Manager o responsabile di punto vendita;
- Preferibile provenienza dalla ristorazione, dalla gastronomia o dal settore food retail;
- Esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;
- Capacità di organizzare turni, ordini, scorte e attività operative;
- Buona conoscenza della gestione di cassa e dei principali indicatori economici;
- Leadership, affidabilità e capacità di risolvere rapidamente i problemi;
- Forte orientamento al cliente e ai risultati;
- Disponibilità a lavorare full time, sei giorni su sette;
- Disponibilità nei fine settimana e nei giorni festivi;
- Preferibile possesso dell’attestato HACCP in corso di validità.
Cosa offriamo:
- Inserimento full time a partire dal mese di dicembre;
- Turni prevalentemente diurni;
- Un giorno di riposo settimanale;
- Ruolo di responsabilità con autonomia operativa;
- Formazione iniziale sul format e sulle procedure aziendali;
- Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza;
- Inserimento in un progetto nuovo e con prospettive di crescita.
Orario: full time, sei giorni su sette, su turnazioni diurni
Inserimento previsto: dicembre
Sede di lavoro: La Domenica – Via Messina 17, Roma, quartiere Nomentano
Per candidarsi, inviare il proprio curriculum aggiornato, indicando le precedenti esperienze nella gestione di ristoranti o punti vendita food.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della normativa vigente.
Retribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
📌 Store Manager (Roma)
🏢 Dana
📍 Roma