h3Le tue responsabilità /h3ulliCoordinare le attività quotidiane di sala durante il servizio, assicurando fluidità operativa e rispetto degli standard aziendali. /liliGuidare, motivare e supportare il team di sala, promuovendo collaborazione, professionalità e attenzione all’ospite. /liliSupervisionare il flusso del servizio, l’assegnazione dei tavoli e la gestione degli ospiti, garantendo efficienza operativa e un elevato livello di soddisfazione. /liliGestire feedback, richieste speciali ed eventuali criticità durante il servizio con professionalità, discrezione e orientamento alla soluzione. /liliCollaborare con il Restaurant Manager, la brigata di cucina e il team Guest Relations per assicurare una comunicazione efficace e un coordinamento ottimale tra i reparti. /liliMonitorare le performance del team, supportare la formazione e contribuire alla crescita professionale delle persone, favorendo un ambiente di lavoro positivo e performante. /liliGarantire il rispetto delle procedure aziendali, delle normative in materia di salute e sicurezza e degli standard qualitativi. /liliContribuire al raggiungimento degli obiettivi operativi e di business attraverso una gestione efficace della sala, una costante attenzione al dettaglio e una leadership presente durante il servizio. /li /ulh3Il profilo ideale /h3ulliAlmeno 3 - 5 anni di esperienza nel ruolo di Floor Manager o Maître in ristoranti di alto livello, preferibilmente fine dining e/o stellati Michelin. /liliComprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team numerosi. /liliApprofondita conoscenza degli standard di servizio e delle tecniche di gestione della sala. /liliSpiccate capacità organizzative, di leadership e di problem solving. /liliOttime capacità comunicative e relazionali.



/liliForte orientamento al cliente e attenzione al dettaglio. /liliOttima conoscenza della lingua italiana e conoscenza fluente dell’inglese (livello C1 o superiore). /liliDisponibilità a lavorare su turni, inclusi turnazioni diurni, serali e giorni festivi. /liliCostituiscono un plus Esperienze professionali internazionali. /liliCertificazioni professionali nel settore dell’ospitalità. /liliConoscenza del sistema POS Oracle Simphony. /liliFamiliarità con il software SevenRooms. /li /ulh3Benefit /h3ulliVitto e alloggio. /liliDivisa aziendale e servizio di lavaggio dedicato. /li /ulh3Next Steps /h3pValutiamo con attenzione ogni candidatura. Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre opportunità all’interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo, seguito da un colloquio tecnico con il team manageriale di riferimento. L’ordine e il numero dei colloqui potranno variare in base alle esigenze di selezione. In alternativa, il CV sarà conservato nel nostro database per essere valutato in relazione a future opportunità professionali. Unisciti a noi e porta il tuo talento in una squadra che sta ridefinendo il fine dining su scala globale. /ppIl presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della Legge 903/77. /ppPer la stagione 2027, siamo alla ricerca di un* Floor Manager / Maître da inserire nel team Langosteria a Paraggi e St. Moritz. Sarai un punto di riferimento per il team di sala e contribuirai a garantire un servizio impeccabile, coordinando le attività operative e valorizzando l’esperienza dei nostri ospiti, in linea con la filosofia di ospitalità e gli standard di eccellenza Langosteria. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Floor Manager (Genova)
🏢 LANGOSTERIA HOLDING
📍 Genova