Descrizione del ruoloper la stagione **** rosewood hotel ricerca un sous chef per il resort castiglion del bosco.Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.Responsabilitàil candidato collaborerà con l'executive chef e l'executive sous chef nella gestione quotidiana della cucina, nella creazione di menù e nella formazione del personale.Responsabilitàdirigere il processo di preparazione degli alimenti e delegare i compiti.Organizzare la mise en place quotidiana per ottimizzare i tempi di produzione.Supervisionare e motivare i colleghi,



garantendo un lavoro di squadra efficace.Collaborare con l'executive chef nella creazione di menù e ricette.Assicurare la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio.Gestire le varie partite di cucina e coordinare le linee di cottura quando necessario.Requisitirequisitialmeno 1 anno di esperienza in una posizione simile in hotel di lusso.Conoscenza avanzata della lingua italiana, parlata e scritta.Elevata attenzione al dettaglio e ottime doti comunicative.Condizioni contrattualicondizioni contrattualicontratto stagionale a tempo determinato (ccnl turismo).
Retribuzioneretribuzione lorda annua di ******€ (livello b2).
Turni di lavoroturni di lavoro settimanali di 5 giorni con 2 giorni di riposo.Beneficibenefitnavetta gratuita da buonconvento a castiglion del bosco.Sistemazione in camera singola o doppia.Servizio mensa e lavanderia gratuiti per articoli selezionati.Programma di onboarding di 90 giorni con trainer dedicato.Formazione continua, training settimanale su standard lqa e forbes.Accesso al piano benefit a partire dal secondo anno.
xysqume possibilità di partecipare a task force internazionali per l'apertura di nuovi hotel.
#J-*****-Ljbffr

📌 Sous Chef Stagione 2027 (Montà)
🏢 Rosewood Hotel Group
📍 Montà