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Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como
Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione.
Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago.
I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un'esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.
Per noi l'autenticità delle persone è essenziale.
Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell'ospite con un'ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.
Figure ricercate
Food & Beverage Manager
Cerchiamo un Food & Beverage Manager capace di dare continuità al progetto ristorativo di Villa Làrio, unendo visione, presenza operativa e attenzione alle persone.
Il ruolo
Coordinare le attività di ristorazione e bar, in collaborazione con la Direzione e i responsabili dei reparti.
Tradurre l'identità del progetto in standard di servizio chiari e applicabili.
Affiancare i responsabili nella gestione dei team, della formazione e delle priorità operative.
Monitorare budget, ricavi, costo del personale, acquisti e consumi, proponendo azioni di miglioramento.
Collaborare con la cucina allo sviluppo dell'offerta e verificare la coerenza tra proposta, servizio e aspettative degli ospiti.
Raccogliere i riscontri degli ospiti e curare il coordinamento con gli altri reparti della struttura.
Chi stiamo cercando
Esperienza consolidata nella gestione F&B; di hotel o realtà ristorative di fascia alta.




Capacità di leggere i risultati economici e trasformarli in decisioni operative.
Leadership rispettosa, metodo organizzativo e disponibilità a lavorare accanto ai team.
Ottima conoscenza dell'inglese e capacità di comunicare con ospiti e colleghi in un contesto internazionale.
Il contesto di lavoro
Entrare nel progetto F&B; di Villa Làrio significa contribuire a un'ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale.
La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.
Condizioni di inserimento
Data di inizio prevista: 15 marzo ****.
Tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.
Cosa offriamo
Retribuzione commisurata all'esperienza e all'inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
Bonus presenza a fine stagione.
Due giorni di riposo a settimana.
Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura alberghiera di prestigio.
Sede di lavoro e candidatura
Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, *****
Pognana Lario (CO).
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n.
******** - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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📌 Food & Beverage Manager (Bardi)
🏢 Villa Làrio
📍 Bardi