pbLuogo di lavoro: /b Gorgo al Monticano /p h3Profilo /h3 pPer una realtà vitivinicola del territorio dell'Opitergino, specializzata nella produzione di vini spumanti e nella gestione completa del ciclo produttivo, dalla coltivazione dei vigneti fino all'imbottigliamento e alla commercializzazione del prodotto finito, siamo alla ricerca di una figura di Enologo da inserire stabilmente all'interno del team.
/p pLa risorsa, affiancata da un professionista senior di consolidata esperienza, avrà l'opportunità di sviluppare competenze trasversali seguendo tutte le fasi del processo produttivo e partecipando attivamente alla crescita di un contesto dinamico e altamente specializzato.
/p h3Responsabilità /h3 ul liSupporto e gestione delle attività di vinificazione e spumantizzazione.
/li liMonitoraggio dei processi fermentativi e delle lavorazioni di cantina.
/li liControllo qualitativo delle materie prime e del prodotto nelle diverse fasi di produzione.
/li liEsecuzione e interpretazione delle principali analisi enologiche.
/li liCollaborazione nella definizione e nell'ottimizzazione delle pratiche produttive.
/li liSupervisione delle attività legate alla conservazione, allo stoccaggio e all'affinamento dei vini.
/li liCompilazione e aggiornamento della documentazione di cantina e dei registri obbligatori di settore.
/li liSupporto nella predisposizione della documentazione richiesta dagli enti di controllo.
/li liGestione della relazione con clienti e conferitori presenti in cantina.
/li liAttività di consulenza tecnica e supporto commerciale ai clienti.




/li liPartecipazione alle attività di vendita diretta e presentazione dei prodotti aziendali.
/li liCollaborazione nelle attività amministrative collegate alla gestione della produzione.
/li liDisponibilità a supportare operativamente le attività di cantina durante i periodi di maggiore intensità produttiva.
/li /ul h3Skill e Professionalità /h3 ul liLaurea in Viticoltura ed Enologia oppure diploma e percorso qualificato coerente con il ruolo.
/li liInteresse per il settore vitivinicolo e per i processi di spumantizzazione.
/li liBuona conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle pratiche di cantina.
/li liCapacità organizzative e precisione nella gestione della documentazione.
/li liPredisposizione al contatto con il cliente e attitudine consulenziale.
/li liCostituisce titolo preferenziale una precedente esperienza in cantina, anche breve.
/li /ul pOrario di lavoro: /p pDal lunedì al venerdì, dalle 7:30 alle 17:30.
/p h3Informazioni retributive /h3 pCosa offre l'azienda: /p ul liInserimento in una realtà a dimensione familiare, solida e radicata nel territorio.
/li liAffiancamento costante da parte di un enologo esperto.
/li liPossibilità di seguire l'intera filiera produttiva, dalla vigna all'imbottigliamento.
/li liInserimento a tempo indeterminato, CCNL Agricoltura Impiegati, Livello 3/4 Impiegati Agricoli, RAL *****K /li /ul pI candidati, nel rispetto del D.lgs.
********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
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📌 Enologo (Campo di Ne)
🏢 Adecco (Italy)
📍 Campo di Ne