Non cerchiamo qualcuno che gestisca un bar.
Cerchiamo qualcuno che faccia vivere il locale.
Un posto dove alle 8 arrivano lavoratori per il cappuccino, a pranzo il quartiere, studenti e lavoratori, e la sera l'aperitivo scivola in un talk, un live, un market.Esperienza, qualifiche e soft skill: possiede tutti i requisiti per avere successo in questa opportunità?
Lo scopra qui sotto.Sede MilanoContratto Tempo indeterminato · CCNL Pubblici EserciziRetribuzione RAL ************* € · MBO annuo su obiettiviSiamo WAO, una società real estate che progetta, realizza e gestisce spazi dedicati al lavoro, agli eventi e all'abitare contemporaneo a Milano (per ora).
La nostra visione è creare una rete di luoghi animati da persone impegnate nella costruzione di un mondo migliore.
Lo facciamo trasformando immobili esistenti in strutture vive, curate e integrate nel quartiere e nella città.
WAO Food è il pezzo più goloso del progetto: i bar e le cucine dei nostri spazi, aperti dalla colazione all'aperitivo, per chi ci lavora dentro e per chi passa di lì.
Siamo un team giovane, in forte crescita, con un approccio concreto, responsabile e orientato all'esecuzione.Gestirai la sede a 360°: aperture, turni, cassa, incassi, fornitori, ordini e inventari.Avrai in mano il conto economico del locale: fatturato, food & beverage cost, costo del lavoro.




I numeri li guardi tu, prima di tutti.Farai crescere il team: cucina, banco e sala.
Selezione (insieme a noi), formazione, turni fatti con la testa.Garantirai standard di qualità, HACCP e sicurezza senza che nessuno debba ricordartelo.Lavorerai gomito a gomito con il team eventi e community WAO: quando lo spazio si accende, il tuo locale è il cuore della serata.Chi cerchiamoAlmeno 3 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione o caffetteria strutturata, con un team gestito direttamente.Confidenza con i numeri: KPI, food cost, gestionali di cassa e magazzino, fogli di calcolo.Attestato HACCP e basi di normativa sicurezza.Italiano fluente e inglese operativo: la nostra community è internazionale.
xysqume Nice to have: esperienza in format ibridi (coworking, hotellerie, concept store) o in aperture di nuovi locali.Tempo indeterminato, CCNL Pubblici EserciziRAL compresa tra ****** e ******€ + MBO annuo su obiettiviUn locale che vive di giorno, da colazione ad aperitivo (niente chiusure alle 2 di notte ; ) )Pasto inturno, accesso agli eventi WAONuove aperture in pipeline: chi dimostra di saper far girare una sede, domani ne coordina di piùIter di selezionevalutazione del match con il profilo richiestoSecondo step:colloquio in sede#J-*****-Ljbffr

📌 Store Manager · Wao Food (Bardi)
🏢 Wao
📍 Bardi