Responsabile Cucina Per Bistrot Luogo di lavoro: San Donato Milanese Descrizione Ti piacerebbe trasformare un'idea in un prodotto che finisce davvero sulla tavola dei clienti? One Pasta è un bistrot di pasta e prodotti da forno italiani a San Donato Milanese, con un'esperienza quotidiana «Easy Gourmet» che unisce freschezza, autenticità e semplicità.

Cerchiamo un/una Responsabile cucina che sappia muoversi tra laboratorio, ricerca e produzione, con un compenso da 25 a 40 € lordi all'ora e formazione continua. Si parte il prima possibile. Cosa Farai: Sviluppi nuovi prodotti e nuove linee e ne curi la composizione dei menùSperimenti ricette innovative e le standardizzi, definendo le procedure produttive Usi e ottimizzi i macchinari e le attrezzature del laboratorio Studi shelf life, conservazione e confezionamento, calcolando costi e rese Gestisci ordini e forniture della cucina e fai la formazione dello staff Porti le nuove ricette dal laboratorio alla produzione Chi Cerchiamo: Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo,



con sviluppo prodotto nel settore alimentare Conosci i processi produttivi e i macchinari industriali o semi-industriali Hai la certificazione HACCP e conosci le normative del settore Hai una laurea in Tecnologie Alimentari o un'esperienza equivalente Sei tecnico/a e metodico/a, ma anche creativo/a, curioso/a e orientato/a all'innovazione Hai un approccio pratico e ti trovi a tuo agio a lavorare direttamente in laboratorio Contratto Partita IVA, part time, 20 ore settimanali, su turni unici.

Il compenso va da 25 a 40 € lordi all'ora. Tra i benefit trovi la formazione continua. Inizio il prima possibile. La sede di lavoro è il laboratorio One Pasta di Peschiera Borromeo. Cosa offre l'azienda Aggiornamento continuo Competenze necessarie Composizione menùFormazione staff Gestire ordini e forniture della cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: San Donato Milanese

📌 Responsabile Cucina Per Bistrot (Milano)
🏢 Restworld
📍 Milano