Maître di Sala Villa Olmi Firenze (4 Superior) *, dimora storica alle porte della città, ricerca un/a Maître di Sala preparato/a e carismatico/a. Il ruolo e le responsabilità In qualità di Maître, sarai il punto di riferimento per l'accoglienza e la regia del servizio di sala, guidando il team verso standard di eccellenza contemporanei:
* Leadership & Team Management: Coordinare, motivare e formare la brigata di sala, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo, inclusivo e stimolante.
* Guest

Experience:
Creare un'atmosfera raffinata e personalizzata, anticipando le esigenze di una clientela internazionale e locale.
* Service Management: Supervisionare la gestione dei servizi (colazioni, eventi, cene à la carte) garantendo la massima cura dei dettagli e l'ottimizzazione dell'operatività quotidiana tramite gestionali di sala digitali.
* Pianificazione: Gestire l'organizzazione dei turnazioni con attenzione all'equilibrio operativo e al rispetto delle normative. Profilo ricercato
*

Esperienza:
Almeno 3-5 anni nel ruolo di Maître o Primo Maître in hotel 4*/5
* o ristoranti fine dining.
* Competenze tecniche: Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e del patrimonio enogastronomico toscano e internazionale.
* Soft

Skills:
Leadership naturale, eleganza nei modi,



gestione dello stress e spiccate doti di problem solving.
* Lingue: Fluente conoscenza della lingua inglese (C1/C2). La conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un titolo preferenziale. Cosa offriamo
* Inquadramento: Contratto di lavoro a tempo determinato o indeterminato (in base all'esperienza), CCNL Turismo, con retribuzione commisurata all'effettiva professionalità.
* Welfare &

Benefits:
* Service charge, legato alle performance dell'albergo.
* Servizio mensa aziendale e parcheggio gratuito in sede.
* Turni strutturati volti a garantire un corretto equilibrio tra vita lavorativa e privata (work-life balance).
* Ambiente di lavoro: Inserimento in un contesto storico di prestigio, con un team affiatato e una governance attenta al valore delle persone. Sede di lavoro: Firenze Sud (Bagno a Ripoli) Disponibilità: Immediata / Da concordare (La struttura non dispone di alloggio) Retribuzione: €1.650,00
- €1.800,00 al mese Benefit:
* Mensa aziendale
* Parcheggio libero

Esperienza:
* Maitre: 2 anni (Preferenziale) Lingua:
* Inglese (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione:
* Attestato HACCP (Preferenziale)
* Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale) Sede di lavoro: In presenza #J-18808-Ljbffr

📌 Maitre Di Sala (Bagno a Ripoli)
🏢 Villa Olmi Firenze
📍 Bagno a Ripoli