Openjobmetis S.P.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca e seleziona - per azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices - un/a CAPO CUOCO/A per un rilevante ristorante aziendale a Bolzano.

Ruolo e mansione

Mansioni:
Coordinamento e supervisione delle attività di cucina, con volumi di produzione di circa 500 pasti al giorno;
Gestione del personale di brigata;
Pianificazione e organizzazione della produzione dei pasti;
Controllo qualità delle preparazioni e rispetto degli standard aziendali;
Monitoraggio delle forniture e collaborazione nella gestione degli ordini;
Applicazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Requisiti e Competenze Richieste
Esperienza consolidata nel ruolo di capocuoco o responsabile di cucina;
Capacità di gestione del team e organizzazione del lavoro;




Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della ristorazione collettiva;
Precisione, affidabilità e leadership;
Flessibilità e problem solving.

ALTRE INFORMAZIONI

Si offre:
Iniziale periodo in somministrazione, con possibilità di successivo inserimento diretto in azienda;
Il livello di inquadramento è il 3 livello - CCNL Turismo Settore Pubblici Esercizi;
RAL prevista: 25.210 € lordi annui;
Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, presso la mensa aziendale.
Tempo pieno 07:00 - 15:00.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari possibilità, nelle diversità e nell'inclusione.

📌 Un/una Capo Cuoco/a Bolzano
🏢 Openjobmetis
📍 Bolzano