h3Chi cerchiamo /h3 pCerchiamo una figura di raccordo, solida e strutturata, capace di unire competenza tecnica, spirito di squadra e capacità di coordinamento.
In Albòri affiancherai lo Chef de partie nella gestione quotidiana della partita, accompagnando la brigata nel garantire coerenza, qualità e cura in ogni servizio.
/p h3Le tue responsabilità /h3 ul liCoordinare e supervisionare le partite durante preparazione e servizio /li liSupportare lo Chef de partie nella gestione operativa della partita /li liContribuire allo sviluppo di nuove proposte secondo linea e identità del ristorante /li liGestire ordini, ricevimento merce,



scorte e controllo della qualità delle materie prime /li liGarantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche di servizio /li liAssicurare la corretta applicazione delle procedure igienico-sanitarie /li /ul h3Il profilo ideale /h3 ul liEsperienza pregressa nel ruolo di demi chef o capo partita in fine dining o contesti di alto livello /li liOttima conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea /li liCapacità di coordinamento, leadership e gestione dello stress in servizio /li liOttima conoscenza della lingua italiana e conoscenza basilare della lingua inglese /li liPreferenziale: attestati sicurezza/HACCP /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liContratto a tempo determinato: CCNL Turismo H052, 5° livello /li liDue giorni di riposo settimanali /li liDivisa aziendale e servizio lavanderia /li liMensa aziendale /liliPossibilità di alloggio /li liWelfare mensile /li /ul pSe desideri mettere a frutto le tue competenze in una realtà storica, familiare e attenta alle persone, saremo felici di conoscerti.
/p pTi aspettiamo a Belvedere Bellagio.
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📌 Demi Chef Cucina Bardi
🏢 Belvedere Bellagio
📍 Bardi