Laboratorio di gelateria con vendita diretta al pubblico e fornitura per il canale HoReCa ricerca Gelataio/a.
La persona lavorerà tra laboratorio e banco, seguendo preparazione, conservazione e servizio del prodotto.
Nel laboratorio verranno pesate le basi, controllate le temperature e utilizzato il mantecatore secondo le ricette interne.
Al banco sarà necessario porzionare coni e coppette, gestire le richieste del pubblico e mantenere pulite le superfici, con attenzione alle norme igienico-sanitarie.
L'inserimento è previsto a novembre.
Requisiti:
non è richiesta esperienza pregressa
conoscenza delle procedure HACCP e delle corrette prassi di conservazione degli alimenti
buona manualità nell'uso di spatole, palette e attrezzature per la lavorazione del gelato
disponibilità a lavorare su turni, inclusi alcuni fine settimana
Offerta e benefit:
inserimento con tempo indeterminato
Retribuzione lorda mensile indicativa: * €
Buoni pasto
Aggiornamento continuo
Orario full-time su cinque giorni, con turnazioni distribuiti tra servizio pomeridiano e serale.
Sede di lavoro: Roma
J-*-Ljbffr

📌 Gelataio/a Livello Operativo Lazio
🏢 International Trailer
📍 Lazio