R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Milano, Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).

JUNIOR SOUS CHEF:
Gli hotel Royal Victoria 4* e Villa Cipressi, situati nella caratteristica Varenna e affacciati direttamente sul Lago di Como, rappresentano due realtà distintive di R Collection Hotels. Le strutture offrono molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e suggestivi spazi dedicati a eventi e banchetti.

Parte di R Collection Hotels, selezionano per la stagione Aprile – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di SOUS CHEF.

La risorsa scelta supporterà lo chef nello svolgimento delle attività quotidiane.

RESPONSABILITA':
Responsabile,



insieme allo Chef delle brigate
Supervisione della cucina e delle preparazioni
Gestione dei fornitori e degli acquisti

REQUISITI:
Pregressa esperienza in un ruolo analogo

Leadership e problema solving

Eccellenti capacità comunicative e relazionali
Organizzazione e autonomia

COSA OFFRIAMO:
Alloggio aziendale

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale

Servizio navetta, ove previsto

Uniforme aziendale

Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection

📌 JUNIOR SOUS CHEF (Varenna)
🏢 KING GESTIONI ALBERGHIERE
📍 Varenna