Lo 049 Novara è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita motivato e appassionato, che voglia entrare a far parte di una brigata giovane e organizzata, contribuendo alla qualità e alla crescita della nostra proposta gastronomica.

La figura ricercata

La risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita, collaborando con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente e curato.

Principali mansioni:

- Gestione autonoma della partita assegnata.
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del locale.
- Organizzazione della linea e delle preparazioni durante il servizio.
- Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime.
- Gestione delle scorte e riduzione degli sprechi.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Collaborazione con il team di cucina per garantire fluidità e qualità del servizio.

Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco capo partita.
- Buona autonomia nella gestione della propria postazione.




- Passione per la cucina e attenzione alla qualità delle materie prime.
- Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
- Precisione, organizzazione e senso di responsabilità.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.

Cosa offriamo

- Inserimento in una realtà stimolante e in continua evoluzione.
- Contesto di lavoro dinamico e professionale.
- Possibilità di crescita e valorizzazione delle proprie competenze.
- Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle capacità del candidato.

Se ami la cucina, hai voglia di metterti in gioco e cerchi un ambiente in cui professionalità, passione e spirito di squadra fanno la differenza, inviaci la tua candidatura!

Domande di preselezione:

- Abiti a Novara?
- Sei automunito?

Esperienza:

- Cuoco Capo Partita: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Cuoco Capo Partita (Novara)
🏢 ALEGAR SNC di F. Trabucco e M. Tosi
📍 Novara