La posizione:

Per una nuova apertura a Milano, siamo alla ricerca di uno/a Store Manager per un recente concept di ristorazione.

La risorsa sarà coinvolta sin dalle fasi preliminari all’apertura, contribuendo all’avvio del nuovo punto vendita e assumendone successivamente la gestione operativa e organizzativa a 360°.

Di cosa ti occuperai:

- Supervisionare la gestione quotidiana del punto vendita, garantendo il corretto funzionamento delle attività di sala e cucina.
- Coordinare e gestire il personale, organizzando turni e attività operative.
- Garantire elevati standard di servizio, qualità e accoglienza, curando l’esperienza del cliente.
- Gestire ordini, approvvigionamenti e disponibilità delle materie prime.
- Monitorare l’andamento del punto vendita e i risultati, individuando eventuali aree di miglioramento.
- Collaborare alla preparazione e all’organizzazione della nuova apertura.

Requisiti

- Esperienza pregressa come Store Manager e/o Restaurant Manager nel settore food & beverage o in contesti di ristorazione strutturati.
- Esperienza consolidata nella gestione di nuove aperture, avendo seguito le attività preparatorie, l’organizzazione e l’avvio operativo del locale.
- Esperienza nel coordinamento del personale di sala e nella gestione delle attività di ristorazione.
- Conoscenza della gestione degli ordini,



degli approvvigionamenti e delle materie prime.
- Esperienza nella gestione di clientela di alto livello e in contesti caratterizzati da elevati standard di servizio.
- Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede:

Milano.

Cosa offriamo:

Inquadramento con CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.

RAL indicativa: 40.000 – 50.000 €, commisurata all’esperienza + MBO da definire.

Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903⁄77 .

Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.

Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all’indirizzo e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire “dati particolari” (quali dati che rivelino l’origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l’adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all’orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall’annuncio e/o ritenuti importanti per un’adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell’interessato

📌 Restaurant & Store Manager (Italia)
🏢 Mynameis
📍 Italia