10 nov
|
Bachecalavoro
|
Italia
10 nov
Bachecalavoro
Italia
Luogo di lavoro: Orta San GiulioTutti i potenziali candidati sono incoraggiati a leggere l'intera descrizione del lavoro prima di candidarsi.Pasticcere/Pasticcera-Ristorante 1StellaMichelinLapassioneperlapasticceriaincontral'eccellenzadell'altacucina!
Cerchiamounpasticcerecreativoemotivatodainserirenellabrigatadiunristoranteinsignitodi1StellaMichelin.
Unapersonaconsensibilitàestetica, precisioneedesideriodivalorizzareognidessertattraversotecnica,gustoericerca.LemansioniprincipaliIdeazioneerealizzazionedidessertalpiatto,piccolapasticceriaemignardises.Preparazionedellalineadipasticceriaperilservizio.Ricercadiabbinamenti,consistenzeepresentazioniinnovative.Selezioneevalorizzazionedimaterieprimedialtaqualitàestagionali.Gestioneautonomadellapropriapartitaeorganizzazionedellepreparazioni.Curadell'impiattamentoerispettodeglistandardqualitatividelristorante.Controllodellescorte,riduzionedeglisprechierispettodellenormeHACCP.Collaborazioneconlochefelabrigataperlosviluppodelmenu.IrequisitirichiestiEsperienzapregressainpasticceriaprofessionale,preferibilmenteinristorantidialtacucina.Solideconoscenzedelletecnichedipasticceriaclassicaecontemporanea.Precisione,creatività,organizzazioneeattenzionealdettaglio.Capacitàdilavorareinsquadraegestireritmidiservizioelevati.Passioneperlaricercagastronomicaedesideriodimigliorarsicostantemente.Serietà,flessibilitàefortesensodiresponsabilità.
CosaoffriamoL'opportunitàdilavorareinunarealtàgastronomicadiprestigio.Unambientestimolante,professionaleeorientatoallaqualità.
Spazioallacreativitàeallacrescitapersonale.Lapossibilitàdicontribuireattivamenteall'identitàeall'evoluzionedellapropostadipasticceria.
xysqume vittoealloggioTipiacerebbetrasformarelatuapassioneinun'esperienzadialtacucina?
J-*-Ljbffr
📌 Pasticcere/pasticcera Montà (Italia)
🏢 Bachecalavoro
📍 Italia