Offerta di Lavoro Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per rilevante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di: SOTTOCAPO CUOCO/A
Cosa farai supportare il/la Capo Cuoco/a nella gestione e organizzazione della cucina
coordinare e supportare il personale di cucina durante il servizio
collaborare alla preparazione e cottura delle pietanze
assicurare il rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi
verificare la corretta gestione e conservazione degli alimenti
contribuire alla gestione delle scorte e delle materie prime
garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare
mantenere ordine e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina
Il profilo che cerchiamo esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o sottocapo cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva
buona autonomia nella gestione delle attività di cucina
capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo
conoscenza delle procedure HACCP
organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità
disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi




Costituirà requisito preferenziale il possesso di diploma/qualifica alberghiera e di attestati di formazione in ambito HACCP
Cosa offriamo Inserimento presso importante azienda cliente del settore della ristorazione collettiva
contratto full time di 40 ore settimanali
inquadramento 3° livello - CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo
RAL indicativa: circa €25 000_ 27.000 lordi annui, da valutare in relazione all'esperienza e alle competenze della risorsa
possibilità di inserimento e crescita all'interno di un contesto organizzato e strutturato
Orario di lavoro Full time - 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali. La turnazione prevede, indicativamente, i seguenti orari, comprensivi della pausa: 05:00 - 13:30 07:00 - 15:30 08:00 - 16:30 10:00 - 18:30
Sede di lavoro Cento (FE)
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità, e a persone di tutte le età e nazionalità.

#J-18808-Ljbffr

📌 Sottocapocuoco/A (Cento)
🏢 Agenzia regionale per il lavoro emilia romagna
📍 Cento