UNA Italian Hospitality è la più ampio catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CHEF DE PARTIEper inserimento al Trastevere Roma | UNA ESPERIENZE di Roma (RM). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:
* Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
* Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
* Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
* Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperatures frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro,



corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.). COSA OFFRIAMO?
* Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
* Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
* Mensa aziendale;
* Percorsi di crescita professionale;
* Utilizzo ditariffe dedicateper i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le58 strutture della Catena Alberghiera;
* Agevolazioni,scontistichee servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.
A.:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
* Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI:
* Esperienza pregressa in ruolo analogo;
* Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
* Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. ORARIO:
* Turni diurni e serali;
* Full time 40 ore settimanali
- 5/7 giorni (lun
- dom). #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Partie (Roma)
🏢 Unipol
📍 Roma