Direzione Lavoro Group S.p.
A. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Salerno, ricerca per notevole struttura alberghiera sita a Buccino (SA): CUOCO/A DESCRIZIONE MANSIONE: La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della cucina della struttura e si occuperà della preparazione e della gestione delle attività di cucina, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. Nello specifico si occuperà di:
* Preparazione e cottura delle pietanze;
* Organizzazione e gestione delle attività di cucina;
* Preparazione degli ingredienti e delle materie prime;
* Gestione e controllo delle materie prime;
* Cura e presentazione dei piatti;
* Organizzazione delle linee di cucina;
* Collaborazione con il personale di sala e con il resto della brigata;
* Rispetto delle tempistiche di preparazione e del servizio;
* Mantenimento dell'ordine e della pulizia degli spazi e delle attrezzature di cucina;
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

REQUISITI:




* Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente maturata all'interno di strutture alberghiere o ristorative;
* Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
* Capacità di lavorare in autonomia e in team;
* Buone capacità organizzative e di gestione delle tempistiche;
* Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità;
* Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi. LUOGO DI LAVORO: Buccino (SA) ORARIO DI LAVORO: Full time, 6 giorni su 7, 8 ore al giorno. RETRIBUZIONE: Commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Salario lordo mensileEUR 1200
- EUR 1600 #J-18808-Ljbffr

📌 CUOCO/CUOCA (Salerno)
🏢 DIREZIONE LAVORO
📍 Salerno