Siamo alla ricerca di un/una Barista Senior da inserire nel nostro team. La risorsa avrà un ruolo operativo di riferimento all’interno dell’area bar e sarà responsabile della corretta gestione del servizio durante il proprio turno, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, organizzativi e di servizio definiti dall’azienda.

La posizione prevede inoltre una collaborazione costante con il Responsabile di Sala, con il personale di sala e con la cucina, contribuendo alla gestione coordinata delle attività di servizio. Preparazione e servizio di caffetteria, bevande calde e fredde, aperitivi e cocktail classici. Servizio al banco e ai tavoli dell’area bar.

Preparazione di spremute, centrifughe e altri prodotti previsti dal menu. Organizzazione e gestione autonoma della propria postazione di lavoro. Cura della pulizia, dell’ordine e della mise en place del bar.

Collaborazione alla predisposizione degli ordini relativi al reparto. Ricevimento, controllo, stoccaggio e corretta conservazione delle merci. Partecipazione agli inventari periodici. Verifica delle scadenze e della conformità dei prodotti.

Gestione della cassa e utilizzo del POS nel rispetto delle procedure aziendali, previa autorizzazione. SUPPORTO AL SERVIZIO DI SALA/RISTORANTE servizio ai tavoli; sbarazzo e riassetto dei tavoli; preparazione e ripristino della mise en place; supporto durante colazioni, pranzi, aperitivi ed eventi.



Esperienza consolidata nel ruolo di Barista; ottima conoscenza della caffetteria italiana; autonomia nella gestione della propria area di lavoro; precisione nella gestione di scorte e inventari; resistente orientamento al cliente; flessibilità e capacità di lavorare in contesti dinamici; attenzione alla cura del servizio, dell’ambiente e dell’immagine del locale; conoscenza e rispetto delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.

Contratto: Full Time – Tempo determinato di 6 mesi Orario : L’orario di lavoro sarà pari a 40 ore settimanali distribuite su cinque giorni, dal lunedì al sabato compresi con fascia oraria che va dalle ore 6:30 alle ore 20:00 CCNL: Pubblici Esercizi – Confcommercio H05Y RAL: €27.000 annui Il ruolo prevede autonomia nella gestione delle attività operative di competenza e la responsabilità di garantire il corretto svolgimento del servizio bar durante il proprio turno. Non sono previste responsabilità di gestione del personale, organizzazione dei turni, gestione autonoma dei fornitori o responsabilità diretta sul budget del reparto. Garantire un servizio bar professionale, efficiente e coerente con gli standard aziendali, assicurando qualità del prodotto, attenzione al cliente, corretta organizzazione della propria area e collaborazione efficace con gli altri reparti.

Se possiedi esperienza nel ruolo e ritieni di avere le competenze richieste, saremo lieti di valutare la tua candidatura.

📌 Barista Senior (Milano)
🏢 GKSD Investment Holding
📍 Milano