Phi Hotel Palio di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di una figura da inserire come
Cuoco/a
Attività:
Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.
Ottima conoscenza della cucina tradizionale piemontese.
Capacità di gestire in autonomia tutte le partite di cucina.
Competenza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert.
Capacità di organizzare il lavoro e gestire le preparazioni in funzione dei servizi.
Conoscenza delle norme HACCP e attenzione alla pulizia e all'ordine della cucina.
Affidabilità, flessibilità e capacità di lavorare in squadra.
Formazione ed Esperienze:
Diploma di scuola alberghiera
Corsi di specializzazione specifici (preferenziale).
Esperienza di 1 o più anni nella mansione.
Inserimento in una realtà alberghiera strutturata.
Requisiti:
Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi festivi e domenicali, per 5 giorni settimanali con due riposi settimanali
Capacità di utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni.
Capacità di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure,



carni, pesci, frutta, ecc...
Capacità preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria
Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
Attitudine al lavoro in team
Attitudine alla relazione con il cliente
Attitudine al problem solving
Cordialità, serietà, precisione, affidabilità
RAL: tra ****** e ****** (Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze del candidato/a).
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei Decreti Legislativi ****** e ******.
In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.
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📌 Cuoco/A (Asti)
🏢 Xenia
📍 Asti