per rilevante azienda cliente operante nella ristorazione collettiva, ricerchiamo una figura di AIUTO CUOCA/AIUTO CUOCO per mensa aziendale sita a Viareggio (LU). ATTIVITA': Preparazione e cottura: Cucinare quantità di pietanze usando macchinari industriali (come forni combinati, brasiere e bollitori)PorzionaturaControllo qualità e merci: Verificare le materie prime in arrivo dal magazzino, controllando le temperature e la freschezza degli ingredienti.Rispetto delle norme HACCP: Applicare protocolli severi per la sicurezza alimentare, l'igiene delle superfici e la tracciabilità dei lotti; REQUISITI:



Imprescindibile possesso di diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica rilasciato da corsi di formazione professionale;Preferibile esperienza pregressa in mansione simile;Essere in possesso di attestato HACCP e preferibilmente attestato sulla celiachia. Luogo di lavoro: VIAREGGIO (LU) Orario di Lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 13:00 – richiesta flessibilità oraria per effettuare eventuali straordinari. L’inserimento è in somministrazione, contratto settimanale con possibilità di proroga Ccnl Pubblici Esercizi Livello: 5. Retribuzione lorda oraria: 8,90 €PRIOSOMM

📌 Aiuto cuoca/aiuto cuoco (Lucca)
🏢 Maw Filiale di Lucca
📍 Lucca