Descrizione azienda

Synergie Italia, agenzia per il lavoro - filiale di Cento, è alla ricerca di:

Capo Cuoco/a Full Time per centro cottura.

Posizione

La risorsa verrà inserita all'interno del centro cottura e, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza, si occuperà di:

- coordinamento del personale di cucina;
- controllo dei costi in collaborazione con il/la responsabile;
- gestione degli ordini quotidianamente in rapporto con l Ufficio acquisti;
- elaborazione del ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e;
- controllo e gestione del magazzino;
- in collaborazione con il team, assicurare la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, e supportare la distribuzione dei pasti nel self-service.

Requisiti

La risorsa ideale è in possesso delle seguenti caratteristiche:

- Diploma di istituto alberghiero o attestato equivalente;
- Pregressa esperienza nella mansione maturata in aziende di ristorazione, anche collettiva, oppure ristoranti




- Conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- Conoscenza degli strumenti ed attrezzature di lavoro
- Conoscenza norme HACCP
- Dinamicità, flessibilità oraria, rapidità nella gestione della produzione, leadership o capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione.

Altre informazioni

- Luogo di Lavoro: Cento (FE);
- Inquadramento: 1° o 2° livello del CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo con RAL compresa tra 40.000 e 45.000, con scopo assunzione a tempo indeterminato;

- Orario di lavoro: TEMPO PIENO - Dal lunedì al venerdì dalle 07:00 alle 15:30 con 30 minuti di pausa non retribuita.

L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004

by helplavoro.it

📌 Capo Cuoco/a Full Time per centro cottura (Cento)
🏢 Synergie Sede
📍 Cento