Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Rang per la stagione (marzo - ottobre) per il nostro Ristorante Fine Dining.
La risorsa ideale deve saper offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un'esperienza di lusso autentica e irripetibile.
Riporta a: MAITRE HOTELResponsabilitàAccoglienza e gestione clienteGestione e supervisione dell'intero servizio erogatoCollaborare con il team al fine di garantire un'eccellente customer experienceControllo mise en place, delle attrezzature, dell'ordine e puliziaApplicazione degli alti standard di servizio (SLH)Valorizzare l'esperienza degli ospiti e promuovere i servizi della struttura con attività di upselling/crossellingConoscere e rispettare le norme di sicurezza della strutturaIl profilo idealePregressa esperienza nel ruolo,



preferibilmente in contesto analogo/ristorante fine dining e gourmet o hotel 5 stellePregressa esperienza nel servizio à la carte e nel servizio di menu degustazionePredisposizione all'accoglienza degli Ospiti, l'attenzione al decoro degli spazi e la cura del dettaglioBuona conoscenza dei vini, menù e principali allergeniConoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornatiAttitudine al rispetto degli standard di qualità dell'Hotel e la capacità di lavorare in Team e in autonomia completano la figura qualificato ricercataOttima conoscenza della lingua xysqume inglese.
La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plusAuto / moto munito con residenza nelle zone limitrofeSi offre:Tempo determinato stagionaleEventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeUniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'aziendaTraining e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH)Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia RcollectionStaff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World#J-*-Ljbffr

📌 Chef De Rang Hotel 5 Genova
🏢 King Gestioni Alberghiere
📍 Genova