Core business di Forno Brisa, la nostra pizza è pensata per essere puro godimento, ma al tempo stesso bilanciata da un punto di vista nutrizionale.Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.Una pizza quotidiana, altamente digeribile e mangiabile in grandi quantità, che tra impasto e condimenti costituisce un pasto completo.
Scegliamo gli ingredienti in base alla stagionalità e alla territorialità, prediligendo fornitori locali per una filiera etica e di alta qualità.
Insomma, vogliamo una pizza che faccia bene alla terra e alle persone.
Una pizza rivoluzionaria.E tu, vuoi sognare con noi?
Cerchiamo una persona conesperienza pregressa nell'ambito della pizzeria o della ristorazione (di studio e/o qualificato)interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualitàcreatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni innovative per migliorare la qualità dei prodottialta meticolosità e precisione nel seguire le ricette,



nella preparazione e nel confezionamento dei prodottiforte attenzione alla qualità e all'organizzazione del lavorobuone doti comunicativepropensione alla crescita e al miglioramento personaledomicilio/residenza a Bologna o nelle vicinanzedisponibilità a lavorare su turnazioni e il fine settimanaSi occuperà diseguire la preparazione di farciture e condimenti per pizze e altri prodotti (per esempio focacce, toast e prodotti di pasticceria salata)condire e finalizzare pizze in teglia, pizze farcite e altri prodotti in rotazionecontribuire allo sviluppo di nuovi gusti e prodotti da inserire nel menù stagionalecontribuire al continuo miglioramento dell'organizzazione del repartocontribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano, vivace e collaborativocontratto xysqume a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termineopportunità concrete di crescita personale e professionaleun ambiente di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove ideepasto garantito a ogni turno di lavoroformazione continua e percorsi di sviluppo professionale personalizzati, in linea con le competenze e aspirazioni individualisconto dipendenti del 25% sugli acquisti dei prodottiprogrammi di wellbeing che includono welfare, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno#J-*-Ljbffr

📌 Cuoc@ Bologna
🏢 Forno Brisa
📍 Bologna