Hai una robusto passione per le tradizioni artigianali e ti piacerebbe lavorare nel settore della produzione alimentare?
Randstad Italia, filiale di riferimento, è alla ricerca di una figura esperta da inserire all'interno di un rinomato acetificio per ricoprire il ruolo di cantiniere.
Se sei una persona meticolosa, paziente e con un profondo rispetto per le tecniche di produzione storica, questa è l'occasione che stavi cercando per valorizzare le tue competenze in un contesto qualificato e stimolante.
CANTINIERE ADDETTO ALLA PRODUZIONE (f/m/nb)
Luogo di lavoro: Curtatone
Orario di lavoro: tempo pieno
Retribuzione annua: € - €
esperienza
1 anno
responsabilità
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Cantiniere, riporterai direttamente al titolare dell'acetificio e sarai il custode del ciclo produttivo, attraverso le seguenti attività:
gestione delle botti attraverso le operazioni di travaso e rincalzo
monitoraggio costante dei parametri critici dell'acetaia, inclusi i livelli di acidità,



la temperatura e lo stato della "madre" dell'aceto, assicurando una corretta fermentazione;
gestione della cottura del mosto d'uva a fuoco diretto
requisiti
Sei in possesso di questo requisiti?
pregressa esperienza nel ruolo di cantiniere;
solida conoscenza dei processi di fermentazione;
spiccate competenze organolettiche
precisione nel tracciamento dei volumi e dei travasi;
preferibile diploma agrario o formazione specifica in enologia o tecnologia alimentata;
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
, del Decreto Legislativo n.
e del Decreto Legislativo n.
ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.
Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art.
13 del Regolamento (UE) sulla protezione dei dati (GDPR).
J-*-Ljbffr

📌 Cantiniere Bardi
🏢 Randstad
📍 Bardi