Descrizione dell'offerta
Chi siamo
Borgo Pignano Tuscany, Relais & Châteaux, è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le vallate della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si fondono per offrire un'esperienza di ospitalità unica. La nostra filosofia si fonda sui principi dello slow living, della cucina e dell'agricoltura biologica e del rispetto per la natura, dando vita a un'atmosfera che coniuga il comfort di un resort a 5 stelle con il calore dell'ospitalità toscana. La nostra proposta gastronomica, riconosciuta con
2 Forchette nella Guida Ristoranti d'Italia **** del Gambero Rosso
, una
Stella Verde Michelin
e
3 Forchette nella Guida Falstaff
, rappresenta uno dei pilastri distintivi dell'esperienza Borgo Pignano e celebra la stagionalità, la qualità delle materie prime e la creatività della nostra cucina.Offriamo ai nostri ospiti soggiorni raffinati, esperienze enogastronomiche d'eccellenza e attività dedicate al benessere. Entrare a far parte del nostro team significa
contribuire a creare momenti indimenticabili, attraverso passione, cortesia e attenzione ai dettagli.
La tua prossima opportunità
Per la stagione **** siamo alla ricerca di un/a
Chef de Partie
appassionato/a, motivato/a e orientato/a all'eccellenza, da inserire nel nostro team di cucina. La risorsa contribuirà alla preparazione delle linee e dei servizi, assicurando elevati standard qualitativi e collaborando con l'Executive Chef e il Sous Chef nello sviluppo di nuove proposte gastronomiche, nel pieno rispetto della filosofia culinaria di Borgo Pignano Tuscany e degli standard Relais & Châteaux.
Principali responsabilità
Supportare il Sous Chef e l'Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù stagionali.
Gestire in autonomia la propria partita durante le fasi di preparazione e servizio.




Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti.
Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza alimentare e corretta gestione delle attrezzature.
Mantenere la propria postazione di lavoro ordinata, pulita e conforme agli standard aziendali.
Collaborare attivamente con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente.
Contribuire al mantenimento della qualità e della coerenza dell'offerta gastronomica della tenuta.
Riporto gerarchico
Executive Chef
Il profilo che cerchiamo
Esperienza di almeno 2-3 anni in un ruolo analogo all'interno di strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
Capacità di lavorare in squadra e di gestire efficacemente ritmi operativi sostenuti.
Passione per la cucina, precisione e attenzione ai dettagli.
Conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea e interesse per le nuove tendenze gastronomiche.
Approccio proattivo e orientato alla risoluzione dei problemi.
Sensibilità verso la qualità delle materie prime, con particolare attenzione ai prodotti biologici e stagionali.
Condivisione dei valori di sostenibilità e rispetto per l'ambiente.
Buona conoscenza della lingua italiana e inglese.
Patente di guida valida in Italia e auto propria.
Passaporto EU e permesso di soggiorno valido per lavorare in Italia
Referenze professionali verificabili.
Cosa offriamo




Inserimento in una realtà d'eccellenza che coniuga ospitalità di lusso, sostenibilità e valorizzazione del territorio.
Alloggio condiviso e pasti inclusi durante il periodo di lavoro.
Uniforme aziendale e servizio lavanderia dedicato.
Possibilità di crescita professionale e formazione continua.
Training sugli standard Relais & Châteaux, sui sistemi qualità e sulle normative di settore.
Ambiente di lavoro internazionale, collaborativo e orientato allo sviluppo delle competenze.
Iniziative dedicate al benessere delle persone ed eventi che favoriscono inclusione e spirito di squadra.
Sconto del 50% sui servizi di ristorazione presso il nostro sister hotel, previa disponibilità.
Inquadramento contrattuale
Contratto regolato dal CCNL Operai Agricoli e Florovivaisti.
Inquadramento: Operaio Qualificato.
Retribuzione netta mensile compresa tra € **** /€ ****
Periodo:
Marzo – Ottobre ****
Benefit:
Alloggio condiviso e pasti inclusi
Il nostro impegno
Entrare a far parte di Borgo Pignano Tuscany significa contribuire a un progetto che mette al centro l'eccellenza dell'ospitalità, la sostenibilità e la valorizzazione delle persone. Offriamo un ambiente di lavoro inclusivo, stimolante e orientato alla crescita professionale, dove collaborazione, creatività e formazione continua rappresentano elementi fondamentali della nostra cultura. Lavorerai in una delle destinazioni più esclusive della Toscana, contribuendo a un'offerta gastronomica riconosciuta a livello internazionale.
Candidati
Invia il tuo curriculum vitae corredato del consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) ******** (GDPR) e del D.Lgs. ******** e successive modifiche.
Il tuo prossimo capitolo professionale potrebbe iniziare da qui.
Saremo lieti di conoscerti

📌 Chef De Partie (Volterra)
🏢 Gruppo importante
📍 Volterra